Nossa que delícia esse pratoooo, nossa da água na bica de lembrar! Cozinhar a carne seca, depois desfiar refogar com manteiga e cebola picadinha. cozinhar a mantioca depois processar , misturar com a manteiga. montar carne seca a mandioca com manteiga e por cima quijo coalho ralado e 10 minutos no forno, minhas garotas vocês nao estão entendendo é muitooo bommmmm!!!!
Acarajé
Nossa.. q esperiência legal... as Baianas deveriam cobrar 30 reais.. a Masssa do acarajé é feita de farinha de feijao e da a "liga" água para chegar o ponto da massa, deve ser batida umas 2 horas. Foi muito engraçado a metade da massa ficou na minha doma no meu toc e no meu avental auhauhauhahuauauhauhauhauah. Mas no fim consigui chegar no ponto da massa. Depois é frito no azeite dendê o qual da a cor forte na massa.
Os recheios um é feito com peixe, e o outro é feito com Quiabo. Todos os dois vão mandioca.
Esse prato é típico de cozinha baiana, no resto do nordeste não é feito.
